b&b amalfi

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Week end ad Amalfi: una terrazza sul mare

Racchiusa in uno scenario mozzafiato, Amalfi è una splendida cittadina posta al centro della costiera amalfitana, un luogo protetto dai monti e profondamente legato al mare. Ed un tempo Amalfi regnava sovrana proprio dei mari, essendo la più antica delle Repubbliche Marinare, e ancora oggi questo orgoglio viene ricordato attraverso una rievocazione storica competitiva con le altre città marinare Venezia, Pisa e Genova: ogni anno gli Amalfitani coi loro drappi rossi si contendono la vittoria con le avversarie, regalando al pubblico uno spettacolo d’altri tempi. La tradizionale regata è ospitata a rotazione fra le ex Repubbliche ed è sempre preceduta da un corteo in costumi d’epoca che permette di compiere un vero e proprio tuffo nel passato.

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Ristorante ACQUA PAZZA a Cetara, AMALFI

Ristoranti e Pizzerie Amalfi Posted by Fauno / 4 comments

Da un piccolo locale con pochi tavoli, oggi acqua pazza è un’ampia trattoria nei pressi del molo, a due passi dal mare, sotto gli antichi portici di Cetara, in Costiera Amalfitana. L’offerta dei menù nasce da un rapporto privilegiato con massaie, aziende agricole locali e pescatori della zona. Prodotti tipici e genuini esaltati dalla creatività e dalla sperimentazione. Un piatto di tonno e spada affumicati o di bianchetti al vapore con prezzemolo, raffinati e delicati; gli ziti con braciole di tonno o la bottarga di tonno e fichi; la caratteristica colatura di alici per un primo di linguine. Il pesce è sempre fresco e si prediligono la cottura al sale, alla brace e all’acquapazza.

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